Обычно вопрос «почему?» чаще всего мы слышим из уст детей, которые в силу своего возраста не знают многих очевидных вещей. Но если пораскинуть мозгами, то выяснится что мы, будучи взрослыми, сами не знаем ответов на первый взгляд детские вопросы: почему небо голубое или от чего трава имеет зелёный цвет? Хоть раз в жизни каждый человек задумывался над вопросами, ответы на которые ждут вас в продолжение статьи, но в силу их странности не решался спросить
.
Почему старые книги имеют такой запах?
Если коротко, то запах придают несколько сотен летучих органических веществ. В 2009 году на эту тему было проведено исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Analytical Chemistry. Согласно ему летучие органические вещества попадают в воздух из книг, а конкретнее из распадающихся компонентов, из которых она состоит – бумага, чернила и клей.
Автор исследования, Матия Стрлич (Matija Strlič) описал запах, как «соединение травянистых оттенков с небольшим запахом кислот и ванили, а также подчеркнутым запахом затхлости».
Как выращивают виноград без косточек?
Большинство фруктов на сегодняшний день не происходят от семян, а от срезанных веток. Небольшая часть виноградной лозы или веточка обрезается, обрабатывается и помещается в землю, после чего из нее начинают расти корни и листья.
Некоторый виноград без косточек все же содержит косточки, но они очень маленькие. Вообще большинство видов винограда содержат семена, просто не все они формируют привычную для нас твердую оболочку.
Почему мы не видим птенцов голубей?
Возможно потому, что мы не часто заглядываем в их гнезда. Голуби не покидают свои гнезда, пока они полностью не подрастут. К тому же, когда голубь подрастет настолько, что сможет покинуть гнездо, его почти невозможно отличить от взрослого голубя.
Почему так приятно пахнет во время дождя?
Этот аромат называется Petrichor (петрикор). Именного таким словом решили обозначить запах в воздухе, который остается после того, как прошел дождь. Его придумали два австралийских ученых в 1964-м году.
Данный термин Petrichor был образован при слиянии греческих слов petra («камень») и ichor («сукровица» – жидкость, текущая в жилах греческих мифологических богов).
Стоит отметить, что в создании данного аромата, одну из главных ролей играет органическое соединение геосмин (geosmin – с гр. «запах земли»). Это органическое вещество ни что иное, как продукт жизнедеятельности различных микроорганизмов, включая цианобактерии и актиномицеты.
Почему мы плачем, когда режем лук?
В луке содержатся летучие масла, которые придают растению свойственный ему аромат. В этих маслах находятся органические вещества – сульфоксиды аминокислот.
При резке лука нарушается структура его тканей, разрываются клетки, что в свою очередь ведет к высвобождению сульфокислоты, которые превращаются в тиопропиональ- дегид-Б-оксид – именно он вызывает слезы. Кроме этого, данные кислоты конденсируются в форму тиосульфита, который придает луку его характерный запах.
Стоит отметить, что образование тиопропиональдегид-8-оксида в результате резки лука достигает пика за 30 секунд после первого надреза.
Слезы – это защитная реакция нашего организма, который начинает вырабатывать слабый раствор серной кислоты. Наш мозг «информирует» слезные железы, что пора выделять большое количество жидкости, которая должна смыть раздражающее вещество. Больше нарушенных тканей лука – больше вырабатывается газа и больше жидкости вырабатывает организм, т.е. больше слез. Реакция лука является неким защитным механизмом от вредителей.
Сколько золота теряет золотое кольцо, когда мы его носим?
Согласно исследованию, проведенному в 2008 году и опубликованному в журнале Gold Bulletin, в среднем золотое кольцо теряет около 0,12 мг золота каждую неделю.
Химик Георг Штайхаузер (Georg Steinhauser), который является автором исследования, пишет: «Больше всего золота теряется во время отдыха на пляже, где кольцо подвергается абразивному влиянию песка».
Почему в жаркую погоду мусор воняет сильнее, чем в холодную? Читать далее...
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены